Torresmo De Ouro 647
* Geleia De Goiabada Apimentada Da Casa, Limão E Vinagrete.
74,90
Costela bovina defumada
Costela bovina, arroz branco, farofa e mandioca cozida no pit smoker juntamente com a costela.
149,90
Pork Ribs (Costela Suína)
* 1kg Costela, Arroz Biro Biro E Batatas Rústicas. Serve 3 pessoas.
219,90
Porção De Pastrami
Nosso delicioso pastrami.
* 21 dias de cura, 12 horas de defumação em lenhas frutíferas.
* Acompanhar mostarda Dijon da casa, pimenta biquínho, pão francês e picles.
145,90
Porção De Cupim c/ mandioca frita ou cozida
* 400g De Cupim, Vinagrete, Molho Barbecue E Farofa.
139,90
Cupim defumado À Parmegiana 647
* Acompanha arroz branco, salada de rúcula e fritas
164,90
Cupim defumado 647 com queijo aligot
Acompanha mandioca cozida, farofa e molho barbecue
189,90
Salmão defumado grande
Acompanha: arroz com brócolis, purê de batata e calda de laranja.
139,90
Salmão defumado individual
Acompanha: arroz com brócolis, purê de batata e calda de laranja.
79,90
Cabana de Sabor BBQ
Gratinado cremoso de couve-flor e brócolis com creme de queijo, finalizado com um ninho suculento de cupim desfiado ao estilo BBQ.
49,90